视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。三个死党的疯狂之旅。玛丽·凯瑟琳是一个天真的小姑娘，在分开许久后，她去树林里看望自己的父亲博玛教授。博玛教授是一个研究树林里奇怪微小生物的专家，就住在树林的附近，陪着他的是他的斗牛犬奥兹。博玛教授研究的是一种被当做卫兵来使用的生物，它们守护着自己的家园，并且时时刻刻都在提防着敌人的入侵。 博玛的研究入了迷，他走入了森林之中，设置了录像机，监视着树林中的细小的细节。因为受不了自己父亲如此着迷的研究，凯瑟琳给父亲留了一个便条就准备离去。但是在离开的路上，发生了意外——她被神秘的力量召唤，变成了父亲研究的细小的生物，进入了那个她认为并不存在的世界。这个世界，是一个正义的、绿色的世界，这里面的人在保卫着森林的和谐，对抗着黑暗力量对森林的破坏。 在这个神秘世界里，凯瑟琳见到了会说话的鼻涕虫、保护森林的树叶人、蒲公英仙子、森林女王等等人物。为了这个绿色世界的命运、为了保护人类的生态环境不受破坏，同样也为了自己能回到人类社会中，凯瑟琳顺应着自己的命运，从一个柔弱的女孩慢慢成长成为了一个骁勇善战的女战士。。
