视频简介
日本菜的精华是什么？海胆？鱼生？时令蔬菜？优美景致？本片就将为大家揭示日本菜的精髓，大家一起来看英国大厨做出的日式饕餮盛宴！ Rick Stein 是英国老资格的电视名厨，以做海鲜菜为名，在Cornwell开了好几家饭店、Fish & Chip 店等，还曾经为BBC做过好几个各地烹饪饮食习惯的系列。Rick Stein 访问了东南亚和东亚(包括中国)等地，研究当地的饮食习惯和烹饪手法。 When the Japanese ambassador saw Rick Stein preparing sushi on a boat off Cornwall, he was not impressed. However, this sparked off an idea where Rick would go on a voyage of discovery ...。「游生」袁文傑注重飲食健康，還要求集團旗下健康食品公司的職員麥美恩、馮盈盈、朱智賢、鄧智堅，搜尋容易被忽略的健康食物，為大家介紹其營養價值，及相關健康資訊。 有人或覺得健康食物並不好吃，但其實只要巧花心思，食得健康之餘亦可食得滋味！游生為此特意誠邀「星級」大廚陳煒，採用每集的主題食材烹調簡易菜式。此外，他亦會於「游生私房菜」請來big big channel飲食專區的一眾廚藝達人，分享有「營」美食。。红小豆是一颗梦想着被吃掉的红豆，灵魂伴侣是一颗只会废柴技能的珍珠李建勋，还有毫无存在感的芦荟Anthony，会变大变小变漂亮的枸杞赵建国…… 红小豆每天都会在各种甜点、食品上“工作”，有时在红豆冰上堆雪人，有时在豆沙包里看电视，有时和建勋在珍珠奶茶里“海底探险”……它工作的时候总是遇到很有趣的事情，也和同事们聊聊豆生，尽管红小豆一直没有实现被吃掉的梦想，但是并不妨碍它在自己的世界里自得其乐，是个淡定的哲学家。。
