视频简介
「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。《深情约定》主要讲述了由廖智饰演的青年女教师刘一在乡村支教期间,面对农村孩子们纯净和求知的眼神、面对他们发自内心的毫无杂念的善良,不断的为这些可爱的孩子们改变着自己的人生规划,不断在自我纠结和挣扎中做选择,并最终听从了自己内心的声音,做了让自己心生宁静的选择。。在**和中国之间存在着一条载运盐与茶的古老古道,经过了千万年的时空变迁,人们渐渐丢失了它的踪影和记忆。我们在**的深山,遇见了最后运盐的商队,唤起了我们的古老记忆。 云南,位于中国的南西部,从很早就有商队往来于**之间,这一条「盐道」又称「茶马古道」或「丝路」已有两千年的历史,商队载运丝绸、茶叶、五谷和最重要的盐往来两地。在历史上,盐代表着权利与征税的来源。在这儿制盐的妇女和人们虽然他们的工作危险又艰辛,然而,他们却平静的生活着,他们的传统和信仰文化,很幸运地未与现代文明触动过。 “最后的盐道”唤起了我们对他们所拥有可贵历史和路线的尊敬。。